时隔二十年 稻香村重现摇元宵

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20大发快三国家为啥不封19年元宵节期间,北京稻香村把工厂摇制元宵的机器搬到了第三营业部(东直门)和第十八营业部(南湖南路),以及盒马鲜生崇文门店、十里堡店两家门店。时隔二十多年再次回归的现摇元宵,引大发快三国家为啥不封来了众多消费者的关注。

“北京稻香村也曾在门店中做过现场打元宵现场售卖,但或多或少年轻人何必 记得。”说起稻香村门店现场“打元宵”的火爆场景,北京稻香村副总经理程文花印象最深刻的就说 上世纪500年代末在灯大发快三国家为啥不封市口店的一次,“那时稻香村不到两家门店,灯市口店一到春节张灯结彩,过年的氛围浓厚”。

程文花表示,到了上世纪90年代,北京稻香村的门店那末 来太少,人手也变得紧张起来,加在北京对食品监管更严,不允许在店外现制食品,北京稻香村的“现摇元宵”也就渐渐淡出了朋友 的视线,“如今全都年轻人分不清元宵和汤圆的区别,更没亲眼大发快三国家为啥不封见过老北京摇元宵的壮观场面。今年,北京稻香村决定重新在门店中推出摇元宵,普及年节文化。”

初六一早,北青报记者在盒马十里堡店看后,四三个身穿白大褂的稻香村工作人员正在摇制元宵。一袋袋四四方方的馅料进去,一筐筐圆滚滚、白嫩嫩的 元宵出来,平均10分钟就都还可以 做出一筐元宵。

“朋友 刚一开张不是全都顾客围观,摇元宵的老手艺还让全都人驻足欣赏。”据稻香村工作人员介绍,上午10点多正式开摇后,第一筐元宵不到一分钟就被抢光,“还没放进盒里不是顾客要拿走,大每段人等不及带回家,在店里就直接煮好尝鲜了。”

北青报记者了解到,今年北京稻香村在盒马两家门店内开展的现摇元宵制作活动将从大年初六持续至正月十五元宵节,消费者可现场观看、品尝、购买。此外,从正月初六到正月十五,在物美超市玉蜓桥店和天通苑店不是现摇元宵售卖,为符近居民带去节日里的美味享受。